Class / workshopتأكيد فوري
درس تحضير قهوة البيض في هانوي
Hanoi, Vietnamيشغّلها Hermeseus
حضّر قهوة البيض باستخدام قهوة روبوستا الفيتنامية المحضّرة بالطريقة التقليدية. تعرّف على الطرق التقليدية لتحضير القهوة الفيتنامية. تذوّق مجموعة متنوعة من أنواع القهوة المحلية والعالمية المميزة.
أبرز المعالم
- حضّر قهوة البيض باستخدام قهوة روبوستا الفيتنامية المحضّرة بالطريقة التقليدية.
- تعرّف على الطرق التقليدية لتحضير القهوة الفيتنامية.
- تذوّق مجموعة متنوعة من أنواع القهوة المحلية والعالمية المميزة.
عن هذه التجربة
ابتكر نغوين فان جيانغ قهوة البيض خلال حرب الهند الصينية عام 1946 بسبب نقص منتجات الألبان، وأصبحت منذ ذلك الحين مشروبًا شهيرًا في المقاهي الفيتنامية. في Cafe Minh، ستتعلّم كيفية تحضير قهوة البيض بنفسك، وهي من أشهى المأكولات الفيتنامية التي تجمع بين غنى القهوة وقوام البيض المخفوق الناعم. كما ستتعلّم تحضير القهوة بالحليب على طريقة هانوي والقهوة بالحليب على طريقة سايغون.